SHARKY-dimljena riba

U prekrasnom plavom Jadranskom moru, okupana suncem i soli, živjela jednom jedna sasvim obična riba – Srdela. Čar se krije u tome što sama bit i duša svakog pravog kuhara leži u beskonačnom nadahnuću sa sasvim jednostavnim namirnicama, baš poput srdele.

Dimljena srdela je odraz velikih, jakih i uzbudljivih okusa namjenjena ljubiteljima dobrog jela. Usavršena s ljubavlju, sa urođenim smislom i okusom da otme zaboravu mnoge značajne karakteristike naših primorskih tradicionalnih jela, te raznolikošću izbora primjene, s lakoćom ocrtava i zbližava kuhinje različitih naroda.

Bilo da se koristi u ukusnim tradicionalnim domaćim jelima ili u suvremenom minimalističkom kuhanju dimljena srdela pružit će mogućnost i potaknuti ljude svih životnih dobi da češće požele pripremiti istinski obrok.

Tim sastavljen od mladih ljudi, no sa velikim iskustvom u proizvodnji morskih delicija po tradicionalnoj recepturi, odlučio je svoju strast prema hrani pretvoriti u ozbiljan posao.

Radimo ono što volimo i volimo ono što radimo, a najviše nas čini sretnima podijeliti sa vama iskustvo pretočeno u vrhunske proizvode, pri čemu se radujemo svakom ‘mmmm’ i svakom osmijehu koje izmame naših ruku djela.

Veliki broj zadovoljnih klijenata i brojne pohvale daju nam poticaj za nastavak rada i daljnje širenje asortimana i tržišta.

Restorani

• Restaurant ArtaLarga by gastro diva, Makarska
• Lovranska vrata, Lovran
• Mornar, Rijeka
• Zijavica, Mošćenička Draga
• Konoba Ribica, Rijeka
• Konoba Casa Mia, Premantura
• Ostaria Veranda, Volosko
• Restaurant Roko, Opatija
• Hotel Domino, Opatija
• Trattoria Mandrać, Volosko
• Ristorante Spagho, Rijeka
• Botel Marina, Rijeka
• Restoran Maslina, Rijeka
• Restoran Marina, Krk – Punat
• Restaurant Rubin, Crikvenica
• Gostiona Belona, Cres
• Konoba Čok, Novigrad
• Ribarska koliba, Pag
• Restaurant Delfino Blu, Medulin

Hoteli

• Hoteli Valamar

Naši glavni proizvodi DIMLJENI FILETI SRDELA, DIMLJENI FILETI INĆUNA, te DIMLJENE DAGNJE kao sastavni dio ponude sa dimljenom
ribom. Proizvodi dolaze u pakiranjima od 200 grama i 750 grama.

Spravljeni su s ljubavlju i po tradicionalnoj recepturi koristeći isključivo sirovine sa područja Istre i Kvarnera: riba je ulovljena u Jadranskom moru (sjeverni jadran), a svi ostali sastojci (sol, ulje,…) također su proizvedeni u našem kraju. Nastavi čitati “Dimljena riba i dagnje”

Budite inspirirani i isprobajte neki od naših prijedloga za serviranje. Kako bi Vam malo zagolicali maštu, pripremili smo fotogalerije jela spravljenih od naših proizvoda. Nastavi čitati “Ideje za serviranje”